Dal Vesuvio fino a Prato.

Prima di arrivare qui, Paolo fa il pieno di esperienze in giro per il mondo, conoscendo persone e culture diverse. Fino a quando l’idea è chiara: aprire un locale che facesse sentire a casa lui e gli altri.

Due tradizioni che si incontrano sul bancone: la Napoli dei vicoli e dei sapori veri e la Prato della gente concreta, che sa riconoscere le cose quando sono fatte bene.

Poi c’è il resto del team.

Appassionati al progetto, affiatati, che ci credono, a cosa?
Alla dedizione, all’impegno, alla cura.

Materie prime selezionate, impasto che vive e respira, forno a legna che non perdona gli errori e non mente mai. E poi i dolci chi è cresciuto a Napoli sa che il pasto non finisce mai con la pizza.
In ogni dettaglio, un po’ di cuore.